שילוב פירות וירקות בסבונים (שיטה קרה)

איך מוסיפים פירות וירקות לסבונים? על איזה כללי אצבע כדאי להקפיד? לסבונאית https://www.youtube.com/@tellervo. יש הרבה מה להגיד בנושא, סיכמתי לכם את עיקרי הדברים מתוך הערוץ שלה.

סבון עם מחית מנגו

בעבודה עם פירות וירקות צריך להקפיד על כמה כללים

*יש להפחית מיצים מכמות המים במתכון אך אף פעם לא להחליף לגמרי את כל המים במתכון במיץ, תמיד לאפשר מספיק מים (לפחות בכמות זהה לסודה הקאוסטית שבמתכון ) לצורך המסה מיטבית של הסודה.

*אם משתמשים בפירות שמכילים הרבה סוכר, הסוכר יכול לגרום להתחממות יתר והאצת הטרייס, לכן לרוב יש להקפיא את הפרי (מחית הפרי או המיץ) לקוביות קרח.

*יש לקחת בחשבון שינויי צבע בכל מה שקשור לחומרים טבעיים שאינם פיגמנטים.

*יש לטחון היטב למחית או למיץ את הפרי שכן חתיכות יכולות לעפש את הסבון.

*כמה מחית פרי/מיץ להוסיף? כנזכר בסעיף 1 , אני בדרכ לא מוסיפה מעל 60-100 גקם לתבנית סבון ממוצעת.

*מתי כדאי להוסיף את התוספת? תוספות פרי שיש בהן סוכרים מומלץ להוסיף לאחר הקפאה לסודה הקאוסטית או לשלב בטרייס.

דגשים לירקות ופירות שונים

תפוח- אפשר לשלב מחית או מיץ, מעלה קצף בזכות תכולת הסוכר הגבוהה, לא לשים מחית מוכנה שמכילה עוד רכיבים מעבר לתפוח (יכול לשבש את הסבוניפיקציה)

רימון- מיץ או אבקה מקליפה מיובשת לפילינג, המיץ יתן צבע חום כתום, המיץ יעלה הקצפה בזכות הסוכריםעשב חיטה טרי – לקצוץ ולטחון עם מים מזוקקים, להקפיא ולהוסיף את הסודה אליו, יוצא צבע ירוק בהיר.

מנגו- משפיע גם על ההקצפה בשל הסוכרים בפרי, ומאפשר שינוי צבע דומה לצבע הפרי

אוכמניות- להקפיא מיץ, לשלב עם אינדיגו לצבע כחול

בננה – מכילה המון סוכר במיוחד אם היא כבר חומה, לטחון למחית ולהוסיף בטרייס

גזר- מכיל מים וסוכר, לגרד, לסחוט לסנן, להקפיא כדי שהסוכר לא יישרף, לערבב עם הסודהאו לשים פירה גזר מבושל בטרייס

מלפפון- מכיל בעיקר מים, לטחון מלפפון טרי למיץ, לסנן דרך בד גבינה ולהקפיא. אבוקדו- יוסיף גם שומן יכוול לשנות צבע לירוק-חום כהה, לטחון עם השמנים לפני הוספת הסודה.

תותים- יוסיפו הרבה סוכר ומיםהדרים- יכולים להגיב עם הסודה וליצור בעית התגבשות, מכילים חומצה סיטרית שמבטלת חלק מהסודה. הדרים- יכולים להגיב עם הסודה וליצור בעית התגבשות, מכילים חומצה סיטרית (מלח לימון) שמבטלת חלק מהסודה, לכן אם מוסיפים הרבה יש לחשב תוספת של סודה או לקחת בחשבון שהסופרפאט יגדל.

עגבניה – בעיקר מים מלח ומעט סוכר. החומציות יכולה לנטרל חלק מהסודה (פחות מבהדרים).

דלעת- להוסיף כפירה, מוסיפה צבע כמו של הדלעת לסבון

עשב חיטה טרי – לקצוץ ולטחון עם מים מזוקקים, להקפיא ולהוסיף את הסודה אליו, יוצא צבע ירוק בהיר.

אבטיח- להקפיא מיץ טחון, לבדו לא נותן צבע יש להוסיף רובארב או חימר אדום.

סבון עם מחית אבוקדו, תמונה מהרשת